1、油炸锅每日人均生产量是多少吨，机器是否自动控温、自动捞出、自动清渣、自动滤油、自动上油、自动放油等功能。
2、生产出的食品颜色好不好看，味道纯正不纯正，食品保质期有多长，食用油会不会酸败等你了解了多少？
3、每天能节约多少成本，炸制一吨成品需要多少煤、燃煤能否除烟、除尘，人工用多少等。 

4、油炸锅维修是否简单，是焊接、主板、电子元件、仪器仪表你公司人员懂多少，能否驾驭。
5、油炸锅的使用寿命是多长呢？加热管、出锅装置、控温系统等寿命。
6、油炸锅的价格是多少是否与生产量平衡。

7、油炸锅生产企业证件是否齐全。
8、油炸锅是否美观、漂亮。
9、油炸锅是否环保。