不沾蛋糕烤盘成了大众比较喜欢用的一种烤盘，它操作简单，脱模快，而且也比较耐用，一般蛋糕房或者是食品厂的顾客都比较喜欢用，现在又有一种仿生不沾烤盘，这种烤盘也是选用高级超导热不沾材料，运用仿生原理，经超音速，超高压喷涂技术处理的大道不沾效果图层也不脱落，下面我们来看下他的特点：

1.采用仿生原理，对荷叶不沾水污的生物特性精心研制的

2.导热迅速。受热均匀，节能降耗，提高生产效率

3.减少用油，降低成本，降低脂肪含量

4.坚固耐用，质优价廉

5.在高温烘制下不产生有毒物质

6.加入蛋糕浆前必须均匀刷油，并及时注入蛋糕浆

以上就是不沾烤盘的特点和性能，不含烤盘是很受用户欢迎的，有些顾客认为不沾烤盘不用刷油也可以，这个是绝对不行的，所有的卡盘在用之前都是要刷油的，而且不沾烤盘在刷油后不能放入烤箱进行空烤。